About Me

Il dottor Pietro Panzera, dopo aver conseguito la maturità scientifica, si iscrive al corso di Laurea in Scienze biologiche presso l’Università degli Studi di Messina dove si laureerà nel 2019 discutendo
una tesi in Chimica degli Alimenti dal titolo “Alimentazione funzionale e prevenzione delle malattie metaboliche”.

Successivamente ha proseguito gli studi acquisendo la laurea magistrale in Biologia, indirizzo nutrizione, nel medesimo ateneo nel 2021, trattando una tesi sperimentale anch’essa in chimica degli alimenti titolata “Analisi lipidomica per la caratterizzazione degli acidi grassi nel sangue umano”.
Con l’obiettivo di accrescere costantemente le proprie competenze, ha conseguito il titolo di consulente nutrizionale partecipando al Master in nutrizione umana.

In seguito ha preso parte ai Master di approfondimento:

• “Dieta chetogenica: basi teoriche, modelli, applicazioni terapeutiche e limiti di utilizzo”
• “Nutrizione e sport”
• “Alimentazione e nutrizione in età pediatrica”.

Nel 2022 ha ulteriormente partecipato ai corsi di aggiornamento:

• “Gestione nutrizionale del paziente obeso nella chirurgia bariatrica”
• “Gestione nutrizionale dei fighters e strategie di weight cutting”